Jagodna marmelada s portovcem
Vegansko Namazi Sadne jedi
Jagode očistimo in prepolovimo. Posujemo jih s sladkorjem in čez noč mariniramo v hladilniku. Naslednji dan odcedimo sok, ki ga lahko uporabimo za pripravo želejev ali drugih jedi.
Nato jagode vsujemo v širšo kozico in pristavimo na ogenj. Kuhamo pol ure in primešamo želirni sladkor ter Portovec. Na koncu vmešamo še limonin sok ter marmelado nalijemo v čiste kozarce in tesno zapremo. Kozarce pokrijemo z brisačo, da se marmelada počasi ohlaja.
Nato jagode vsujemo v širšo kozico in pristavimo na ogenj. Kuhamo pol ure in primešamo želirni sladkor ter Portovec. Na koncu vmešamo še limonin sok ter marmelado nalijemo v čiste kozarce in tesno zapremo. Kozarce pokrijemo z brisačo, da se marmelada počasi ohlaja.
Sestavine za osebe | |
---|---|
jagode | 2 kg |
sladkor | 600 g |
želirni sladkor | 1 kos |
limonin sok | 1 dl |
portovec | 1 dl |
kcal | kJ |
---|---|
62 | 260 |
2250 | 9420 |
381 | 1595 |
23 | 96 |
160 | 670 |

Čas priprave: 00:50:00