Jagodna marmelada s portovcem
Vegansko Namazi Sadne jedi
Jagode očistimo in prepolovimo. Posujemo jih s sladkorjem in čez noč mariniramo v hladilniku. Naslednji dan odcedimo sok, ki ga lahko uporabimo za pripravo želejev ali drugih jedi.
Nato jagode vsujemo v širšo kozico in pristavimo na ogenj. Kuhamo pol ure in primešamo želirni sladkor ter Portovec. Na koncu vmešamo še limonin sok ter marmelado nalijemo v čiste kozarce in tesno zapremo. Kozarce pokrijemo z brisačo, da se marmelada počasi ohlaja.
Nato jagode vsujemo v širšo kozico in pristavimo na ogenj. Kuhamo pol ure in primešamo želirni sladkor ter Portovec. Na koncu vmešamo še limonin sok ter marmelado nalijemo v čiste kozarce in tesno zapremo. Kozarce pokrijemo z brisačo, da se marmelada počasi ohlaja.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jagode | 2 kg |
| sladkor | 600 g |
| želirni sladkor | 1 kos |
| limonin sok | 1 dl |
| portovec | 1 dl |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 62 | 260 |
| 2250 | 9420 |
| 381 | 1595 |
| 23 | 96 |
| 160 | 670 |
Čas priprave: 00:50:00