Jagodna torta brez pečenja

Sadne jedi Sladice
Najprej kekse dobro zdrobimo. Maslo stopimo in ga primešamo k keksom. Dno modela za torte obložimo s peki papirjem in na dno stisnemo kekse z maslom, tako da dobimo dno torte. Nato se lotimo kreme. Jagode operemo in zrežemo na četrtine. 2/3 jagod prelijemo s konjakom, Cointreau likerjem in 4 žlicami sladkorja.

V kozici zavremo in zmiksamo v univerzalnem mešalcu. Medtem namočimo želatino in jo stopimo v vročih jagodah. Počakamo, da se malo ohladi in s preostalimi jagodami ter mascarpone sirom dobro premešamo, tako da dobimo gladko kremo.

Na koncu primešamo še stepeno smetano in stopljeno belo čokolado. Vlijemo v model in postavimo v hladilnik za 1 uro. Pred serviranjem še okrasimo s svežimi jagodami.
Sestavine za osebe
mascarpone 250 g
jagode 500 g
smetana 500 g
konjak 0.5 dl
liker Cointreau 0.5 dl
sladkor 4 žlice
bela čokolada 100 g
želatina 6 kosov
spar premium cantucinni keksi 200 g
maslo 150 g
kcalkJ
1058 4425
155 649
665 2784
70 293
216 904
381 1595
476 1993
278 1164
780 3266
1080 4522
Jagodna torta brez pečenja

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!