Jajčevci s paradižnikom

Zelenjavne jedi Predjedi Vegansko
Jajčevce operemo, jim odrežemo vrhove in narežemo na kocke. Solimo. Paradižnik narežemo na kocke (ob tem odstranimo seme). Na olju popražimo sesekljano čebulo, ki ji dodamo jajčevce in paradižnik. Med dušenjem dodamo sesekljan česen in peteršilj, solimo in popramo. Dušimo tako dolgo, da se zelenjava zmehča. Postrežemo kot toplo predjed ali kot hladno prilogo h kuhani morski ribi.

Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
Sestavine za osebe
jajčevec 50 dag
paradižnik 50 dag
čebula 1 kos
olivno olje 2 žlici
česen 2 kosa
peteršilj 1 vejica
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
165 691
105 440
47 197
800 3349
133 557
37 155
Jajčevci s paradižnikom

Čas priprave: 00:15:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!