Ječmenova kaša s kajžerco in trničem

1. Kamniško kajžerco kuhamo v vreli vodi približno 10 minut.
2. Ječmenovo kašo skuhamo v vodi, kjer se je kuhala kajžerca.
3. Kašo odcedimo in ohladimo.
4. Zelenjavo narežemo na kocke, por na kolobarje, čebulo pa nasekljamo.
5. Na segreti maščobi prepražimo čebulo, dodamo narezano zelenjavo in zalijemo z vinom.
6. Dušimo do mehkega in primešamo kašo, maslo ter začinimo.
7. Potresemo s peteršiljem in naribanim trničem.
Sestavine za osebe
ječmenova kaša 15 dag
kamniška kajžerca 0.5 kos
čebula 2 kosa
korenje 2 kosa
zelena 1 kos
por 0.5 kos
belo vino 1.5 dl
sol 1 ščepec
bazilika 1 ščepec
peteršilj 1 ščepec
maslo 1 žlica
trnič 1 ščepec
kcalkJ
47 197
35 147
19 80
58 243
82 343
286 1197
37 155
720 3014
Ječmenova kaša s kajžerco in trničem

Čas priprave: 45min

Pripravil-a: Kuhnapato

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako ohraniti korenje sveže

Vsi nasveti
Pred hrambo korenja, odrežite vrhnji del, saj iz njega izhaja voda in se zato prej posuši.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!