Jesenska paradižnikova juha s klinčki in cimetom

Juhe Jesen Vegansko Zelenjavne jedi
V loncu segrejemo olje in mu dodamo sladkor. Ko se sladkor karamelizira, dodamo cimet, klinčke, na drobno narezan česen, papriko v prahu in pirino moko. Vse sestavine v loncu dobro premešamo, malo prepražimo, nato pa zalijemo s paradižnikovo omako. Solimo in popramo po okusu.

Počakamo, da juha zavre in se zgosti. Če je pregosta, jo razredčimo z malo vode. Jabolko operemo, olupimo in narežemo na majhne rezine ter ga dodamo že skoraj kuhani juhi. Ko se jabolko zmehča in skoraj začne razpadati, juho s paličnim mešalnikom gladko zmešamo.

Pripravljeno jesensko paradižnikovo juho z začimbami postrežemo toplo, po želji z opečenimi kruhki.
Sestavine za osebe
paradižnikova omaka 500 ml
olivno olje 2 žlici
trsni sladkor 1 žlica
klinčki 3 kosi
mlet cimet 1 žlička
paprika v prahu 1 žlička
pirina moka 2 žlici
česen 3 strok
jabolko 1 kos
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
kcalkJ
31 130
800 3349
375 1570
330 1382
261 1093
31 130
388 1624
52 218
Jesenska paradižnikova juha s klinčki in cimetom

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!