Jesenska paradižnikova juha s klinčki in cimetom

Juhe Jesen Vegansko

V loncu segrejemo olje in mu dodamo sladkor. Ko sladkor karamelizira, dodamo cimet, klinčke, na drobno narezan česen, papriko v prahu in pirino moko.

Vse sestavine v loncu dobro premešamo, malo prepražimo, nato pa zalijemo s paradižnikovo omako.

Solimo in popramo po okusu.

Počakamo, da juha zavre in se zgosti. Če je pregosta, jo razredčimo z malo vode.

Jabolko operemo, olupimo in narežemo na majhne rezine ter ga dodamo skoraj kuhani juhi.

Ko se jabolko zmehča in skoraj začne razpadati, juho s paličnim mešalnikom gladko zmešamo.

Pripravljeno zimsko paradižnikovo juho z začimbami postrežemo toplo, po želji z opečenimi kruhki.

Sestavine za osebe
paradižnikova omaka 500 ml
olivno olje 2 žlici
trsni sladkor 1 žlica
klinčki 3 kosi
mlet cimet 1 žlička
paprika v prahu 1 žlička
pirina moka 2 žlici
strok česna 3 kosi
jabolko 1 kos
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
kcalkJ
31 130
800 3349
375 1570
330 1382
261 1093
31 130
388 1624
133 557
52 218
Jesenska paradižnikova juha s klinčki in cimetom

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Da narezana jabolka ne postanejo rjava

Vsi nasveti
Kadar režemo jabolka na kocke ali krhlje, jih pokapljamo z limoninim sokom, da ne postanejo rjava. Uporabimo lahko tudi jabolčni sok.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!