Jesenski ričet

Glavne jedi Na žlico Vegansko Zelenjavne jedi Juhe
Vso zelenjavo razen fižola narežemo na manjše kocke. V 3 litre vode pristavimo ješprenj z lovorjevim listom. Solimo in popramo ter postavimo na ogenj. Dodamo vso zelenjavo razen fižola in kuhamo pol ure.

Nato dodamo polovico fižola. Polovico fižola pa pretlačimo s paličnim mešalcem in vsujemo k ričetu. V ponvico vlijemo olje, dodamo moko in sesekljan česen ter počasi pražimo prežganje. Vsujemo ga h kuhanem ješprenju in dolijemo še vino.

Kuhamo še 10 minut, da se enolončnica zgosti, na koncu pa primešamo sesekljani peteršilj in ponudimo.
Sestavine za osebe
rjav fižol 500 g
por 1 kos
korenje 2 kosa
buča 200 g
zelena 200 g
ješprenj 300 g
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
olje 4 žlice
polnozrnata moka 2 žlici
lovorjev list 2 kosa
česen 2 kosa
rdeče vino 1 dl
peteršilj 5 vejice
kcalkJ
1645 6887
58 243
35 147
40 167
38 159
1062 4446
857 3588
372 1557
133 557
85 356
37 155
Jesenski ričet

Čas priprave: 01:15:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!