Ješprenj s čičeriko po maroško
Glavne jedi Vegetarijansko Zelenjavne jedi
V kozici opražimo na lističe narezan česen, ki mu dodamo na kocke narezane melancane. Še nekoliko opražimo, nato pa primešamo narezan paradižnik. Pražimo še nekaj minut, da izpari večino paradižnikovega soka, nato pa primešamo curry in odcejeno čičeriko.
Pokrito kuhamo 10 minut. Po potrebi dolijemo še malo vode. Nato primešamo odcejen ješprenj ter nasekljane lističe mete. Solimo, popramo in ponudimo.
Pokrito kuhamo 10 minut. Po potrebi dolijemo še malo vode. Nato primešamo odcejen ješprenj ter nasekljane lističe mete. Solimo, popramo in ponudimo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| ješprenj | 320 g |
| čičerika | 400 g |
| jajčevec | 400 g |
| paradižnik | 400 g |
| česen | 16 g |
| curry | 2 žlici |
| meta | 1 vejica |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1133 | 4739 |
| 656 | 2747 |
| 132 | 553 |
| 84 | 352 |
| 21 | 88 |
| 350 | 1465 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:35:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Česen in olivno olje
Vsi nasvetiDa ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.