Jogurtov sladoled z gozdnimi sadeži

Najprej pogrejemo glukozo in sladkor, dodamo dve žlici jogurta in mešamo tako dolgo, da se vse sestavine lepo raztopijo.

Sestavinam primešamo preostanek jogurta in sladkorni sirup. Tako dobljeno maso damo v aparat za sladoled in po navodilih proizvajalca pripravimo sladoled. Če aparata nimamo, maso položimo v zamrzovalnik in med zmrzovanjem večkrat premešamo.

Medtem v kozici zavremo gozdne sadeže z malo sladkorja. Dodamo pol decilitra portovca in počakamo, da nekoliko povre. Nato vse skupaj pretlačimo z vilico in ohlajene gozdne sadeže umešamo v sveže pripravljen jogurtov sorbet.