Jota z repo

Glavne jedi Na žlico Vegansko
V večji lonec damo repo, zalijemo z vodo in dodamo sol, poper, lovorove liste, poprova semena ter pokrito kuhamo skoraj do mehkega. V drugem loncu na olivnem olju prepražimo na drobno narezano čebulo, ki ji dodamo na kocke narezan olupljen krompir.

 Vse skupaj malo popečemo, nato pa dodamo sol, poper, papriko v prahu, dobro premešamo in zalijemo z vodo ter kuhamo. Pazimo, da je krompir še čvrst. Skoraj kuhani repi dodamo del krompirja. Drugo polovico pa kuhamo do mehkega, jo na koncu pretlačimo in dodamo repi.

Repi proti koncu dodamo še ocejen fižol in nasekljan peteršilj ter malo pokuhamo. Pripravljeno joto ponudimo takoj, lahko pa jo pripravimo za naslednji dan. Ko se okusi harmonično povežejo, je še boljša.
Sestavine za osebe
kisla repa 1 kg
sol 1 žlička
lovorjev list 3 kosi
črni poper 5 kosov
krompir 8 kosov
fižol 800 g
čebula 1 kos
česen 4 strok
peteršilj 5 liste
paprika v prahu 2 žlici
olivno olje 3 žlice
kcalkJ
14 59
75 314
1144 4790
47 197
37 155
31 130
800 3349
Jota z repo

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Svež krompir

Vsi nasveti
Da krompir ohrani svežino, ga shranjujte skupaj z jabolkom.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!