Juha s fritati
Juhe
Domača goveja juha je za marsikoga nepogrešljiv del nedeljskega kosila, z njo pa se radi pogrejemo tudi v hladnih jesenskih in zimskih dneh.
Najpogostejša zakuha so rezanci, popestrite pa jo lahko tudi s čim drugim, naš predlog so fritati.
Najprej pripravimo pravo domačo govejo juho, katere recept prav tako najdemo na tej spletni strani. Za fritate najprej stepemo jajca in jim dodamo polovico mleka in moko. Dobro razžvrkljamo in dolijemo preostalo polovico mleka ter začinimo.
Palačinke spečemo na olju in jih ohlajene narežemo na rezance. V krožnikih jih zalijemo z vročo juho in postrežemo.
Najpogostejša zakuha so rezanci, popestrite pa jo lahko tudi s čim drugim, naš predlog so fritati.
Najprej pripravimo pravo domačo govejo juho, katere recept prav tako najdemo na tej spletni strani. Za fritate najprej stepemo jajca in jim dodamo polovico mleka in moko. Dobro razžvrkljamo in dolijemo preostalo polovico mleka ter začinimo.
Palačinke spečemo na olju in jih ohlajene narežemo na rezance. V krožnikih jih zalijemo z vročo juho in postrežemo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jajca | 4 kosi |
| mleko | 500 ml |
| moka | 300 g |
| sol | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 144 | 603 |
| 63 | 264 |
| 1092 | 4572 |
Čas priprave: 00:30:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Pravilna izbira ustreznega tipa moke
Vsi nasvetiFina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.