Juha s papriko in koruzo

Juhe Zelenjavne jedi Vegetarijansko
Papriko operemo, olupimo, odstranimo semena in belo kožico ter jo narežemo na majhne kocke. V lonec zlijemo jušno osnovo, dodamo koruzo in počasi kuhamo 15 - 20 minut.

V ponvi segrejemo maslo in na njem na hitro popražimo narezan česen. Popraženemu česnu dodamo narezano papriko in še naprej pražimo na srednje močnem ognju. Pazimo, da se česen ne zažge. (Poleg tega, da zažgan česen ni zdrav, že majhni temni delci pogrenijo našo jed.)

Popečeno papriko in česen dodamo koruzni osnovi in kuhamo še nekaj minut, nato pa odstavimo z ognja in grobo zmešamo s paličnim mešalnikom. Solimo in popramo po potrebi in takoj postrežemo.
Sestavine za osebe
koruza 450 g
rumena paprika 2 kosa
česen 2 strok
maslo 2 žlici
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
jušna osnova 1 l
kcalkJ
365 1524
27 113
720 3014
4 17
Juha s papriko in koruzo

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!