Jurčkova juhica

Morske jedi Zelenjavne jedi Juhe

Jurčke damo v kozico in prilijemo toliko vode, da so pokriti. Kuhamo približno 20 min, dodamo sol in poper. V ponvi prepražimo na drobno sesekljano šalotko - dodamo jurčkom. Vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom. Začinimo z majaronom, dodamo knorr gobovo kocko ter po potebi zgostimo z gustinom. Na žlici olivnega olja prepražimo strt česen, dodamo kozice, malo posolimo ter začinimo s koprom. Juhi dodamo še žlico kisle smetane, ter dobro zmešamo. V vsak krožnik nalit z juhico damo žličko kozic s česnom, dekoriramo s sveže sesekljanim peteršiljem ter kapljico sladke smetane.
Pa dober tek!

Sestavine za osebe
beli poper 1 ščepec
kisla smetana 1 žlica
sol 1 ščepec
peteršilj 1 žlička
majaron 1 ščepec
poper 1 žlička
česen 2 kosa
kozice 1 skodelica
jušna kocka 1 kos
olivno olje 2 žlički
šalotka 3 kosi
jurčki 1 kg
kcalkJ
292 1223
217 909
37 155
133 557
60 251
100 419
800 3349
70 293
343 1436
Jurčkova juhica

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Špela Debevc

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!