Jurkin džem

Sadne jedi Priloge Vegansko Namazi
Grozdne jagode s kockami jabolk kuhamo na zmernem ognju 1 uro. Ob koncu kuhanja dodamo iztisnjeni sok limone in limonino lupino. Po 1 uri kuhanja limonino lupino odstranimo, sadno kašo pa prelijemo v stožčasto cedilo ter s paličnim mešalnikom pretlačimo vsebino v cedilu. Pod njega postavimo posodo. Pazimo, da ne zdrobimo pešk.

Ostalo kašo skozi cedilo pretlačimo s pomočjo silikonske palete ali zajemalke. Pretlačeno sadje ponovno vlijemo v lonec in mu med mešanjem počasi dodajamo sladkor in želin. Kuhamo še dobre pol ure. Primešamo cimet, nalijemo v vroče kozarce, jih dobro zapremo s pokrovom in jih za 30 minut postavimo v pečico, segreto na 75 stopinj.
Sestavine za osebe
grozdne jagode 1 kg
jabolčni krhlji 500 g
cimet 0.25 žličke
limonin sok 0.5 kos
sladkor 250 g
želirni sladkor 1 kos
kcalkJ
22 92
1500 6280
261 1093
23 96
938 3923
381 1595
Jurkin džem

Čas priprave: 02:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!