Kaki s kremno skuto, čokolado in orehi

Sladice Sadne jedi
V veliki posodi z metlico penasto zmešamo skuto, sladkor, kislo in sladko smetano, da dobimo rahlo homogeno zmes. Kaki razpolovimo in ga z jedilno žlico ločimo od lupine. Z mešalnikom ga zmešamo v gladek pire.

Čokolado stopimo nad vodno kopeljo in pazimo, da je ne segrejemo preveč, saj se sicer sesiri in ni uporabna. Segrevamo do maksimalno 50 stopinj. Vmes prepražimo orehe, saj so veliko boljši, ko se sprosti aroma. Pazimo le, da jih ne zažgemo. Ko začnejo dišati, jih odstavimo z ognja in sesekljamo na drobno.

Vzamemo kozarčke in jih po plasteh napolnimo z okusnimi sestavinami. Lahko si pomagamo z vrečko za okraševanje in to storimo elegantneje in hitreje. Sestavine si sledijo v takšnem zaporedju: kremna skuta, kapljice čokolade, kakijev pire in praženi orehi na vrhu.

Sladico lahko okrasimo tudi z vnaprej pripravljenimi čokoladnimi lističi ali palčkami.
Sestavine za osebe
kaki 2 kosa
skuta 250 g
kisla smetana 1 žlica
sladka smetana 1 žlica
rjavi sladkor 1 žlica
temna čokolada 100 g
orehovo jedro 100 g
kcalkJ
74 310
258 1076
217 909
133 557
367 1537
439 1838
645 2700
Kaki s kremno skuto, čokolado in orehi

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!