Kakijevi krhlji (sušen kaki)

Sladice Vegansko

Kakije operemo, osušimo in narežemo na rezine debeline 0,5 cm.

Pečico vključimo na 50 °C (uporabimo ventilacijsko pečico, lahko pa sušimo tudi na druge načine).

Kakijeve rezine položimo na pladenj, ki smo ga predhodno prekrili s peki papirjem.

Pladenj damo v ogreto pečico, vendar vrat pečice ne zapremo do konca, da lahko odvečna vlaga izhlapi. Lahko si pomagamo tako, da med vratca pečice vstavimo kuhalnico, s čimer preprečimo, da bi se zaprla.

Kakije počasi sušimo en dan in jih vmes večkrat obrnemo (pretresemo pladenj).

Sušene kakijeve rezine ohladimo in jih dobro zapremo v posodo, da se ne navlažijo. Tako shranjeni se ohranijo do enega leta.

Sestavine za osebe
kaki 6 kosov
kcalkJ
74 310
Kakijevi krhlji (sušen kaki)

Čas priprave: 24:00:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!