Kakijevi krhlji (sušen kaki)

Sadne jedi
Kakije operemo, osušimo in narežemo na rezine debeline 5 mm. Pečico vključimo na 50 °C (uporabimo ventilacijsko pečico, lahko pa sušimo tudi na druge načine). Kakijeve rezine položimo na pladenj, ki smo ga predhodno prekrili s peki papirjem.

Pladenj damo v ogreto pečico, vendar vrat pečice ne zapremo do konca, da lahko odvečna vlaga izhlapi. Lahko si pomagamo tako, da med vratca pečice vstavimo kuhalnico, s čimer preprečimo, da bi se zaprla.

Kakije počasi sušimo 1 dan in jih vmes večkrat obrnemo (pretresemo pladenj). Sušene kakijeve rezine ohladimo in jih dobro zapremo v posodo, da se ne navlažijo. Tako shranjeni se ohranijo do 1 leta.
Sestavine za osebe
kaki 6 kosov
kcalkJ
74 310
Kakijevi krhlji (sušen kaki)

Čas priprave: 00:10:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!