Kanapejčki z govejim ragujem po mehiško

Glavne jedi Mesne jedi Za silvestrsko večerjo
Govejo golenico začinimo s soljo in poprom ter jo opečemo na olju v ponvi. Nato dodamo na kocke narezano papriko, čebulo in kumino, čili ter zalijemo z 1 dl vode in pokrito dušimo vsaj 2 - 3 ure. Občasno dolijemo manjšo količino vode, da se omaka ne prežge.

Ko je meso mehko, ga z vilicami naceframo in pomešamo z omako, ki je nastala. Bombetke prerežemo po polovici ter jih nadevamo z ragujem in dekoriramo s koščki paradižnika ter bazilike.
Sestavine za osebe
govedina 1 kg
čebula v prahu 2 žlici
rdeča paprika 1 kos
kumina 2 žlički
olje 4 žlice
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
čili 1 ščepec
bombetke 6 kosov
paradižnik 2 kosa
bazilika 1 vejica
kcalkJ
171 716
333 1394
367 1537
381 1595
857 3588
57 239
269 1126
21 88
286 1197
Kanapejčki z govejim ragujem po mehiško

Čas priprave: 03:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!