Kanapeji z datlji in kostanjevim pirejem
Vegetarijansko Sadne jedi Sladice
Pečico segrejte na 220 °C (stopnja plina 4). V lupino kostanjev na ploski strani z majhnim nožem zarežite križ. Kostanje dajte na pekač in jih pecite približno 15 minut na srednji višini. V pečico postavite skupaj s kostanji še eno ognjevarno skodelico z vodo. Kostanje še vroče olupite in odstranite tudi notranjo rjavo kožo. V lonec dajte mleko, vanilijo in sladilo. Dodajte kostanje in jih kuhajte približno 15 minut v pokriti posodi na majhnem ognju. Iz toplih kostanjev in s preostalim vanilijevim mlekom pripravite pire. Dodajte rum in zmešajte s pirejem.
Če je pire pretrd, dodajte še malo mleka. Pire mora biti kremast, vendar ne preredek. Po želji dodajte še malo sladila. Datlje prerežite po dolžini, odstranite koščice in ločite polovice. Pire dajte v vrečo za krašenje tort in ga nabrizgajte na datlje.
Če je pire pretrd, dodajte še malo mleka. Pire mora biti kremast, vendar ne preredek. Po želji dodajte še malo sladila. Datlje prerežite po dolžini, odstranite koščice in ločite polovice. Pire dajte v vrečo za krašenje tort in ga nabrizgajte na datlje.
Sestavine za osebe | |
---|---|
kostanj | 200 g |
mleko | 150 ml |
vanilija | 1/2 kos |
tekoče sladilo | 2 žlički |
rum | 2 žlici |
datlji | 12 kosov |
kcal | kJ |
---|---|
340 | 1424 |
63 | 264 |
286 | 1197 |
16 | 67 |
224 | 938 |
277 | 1160 |

Čas priprave: 00:45:00