Kanapeji z gorgonzolnim namazom
Prigrizki Priloge
Mascarpone razmešamo s kislo smetano in maslom sobne temperature. Gorgonzolo pretlačimo z vilicami, da dobi kremno teksturo. Vmešamo v kremno zmes, dodamo drobno sesekljane orehe in vse skupaj dobro premešamo. Po okusu solimo in popramo.
Francosko štruco razrežemo na elegantne rezine in jo premažemo z namazom. Na vrh dodamo še orehovo jedrce in suho marelico.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| Za gorgonzolni namaz | |
| mascarpone | 100 g |
| kisla smetana | 20 g |
| maslo | 10 g |
| gorgonzola | 50 g |
| poper | |
| sol | |
| Za kanapeje | |
| francoska štruca | |
| cela orehova jedrca | |
| suhe marelice | |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 423 | 1771 |
| 43 | 180 |
| 72 | 301 |
| 168 | 703 |
Čas priprave: