Kavna potica

Sladice Velika noč
Testo: V mleku raztopimo kvas in nato vse sestavine zgnetemo v gladko voljno testo. Na deski ga trikrat zapored razvaljamo v obliko plus in robove preložimo nazaj v kvadrat in spet razvaljamo (to je podoben proces kot za domače listnato testo). Pokrito naj vzhaja vsaj 2 uri.

Nadev: Maslo, sladkor, kavo in čokolado previdno stopimo. V to maso vmešamo rumenjake in počakamo, da se malo ohladi. Nato vmešamo sneg in potico premažemo.

Potresemo z mandlji, zavijemo in pečemo na 175 stopinjah približno 1 uro.
Sestavine za osebe
kvas 40 g
mleko 1 dl
moka 600 g
sol 0.5 žličke
sladkor 80 g
maslo 300 g
rumenjak 5 kosov
belo vino 1 dl
mandljevi lističi 150 g
Za nadev
sladka smetana 1 dl
temna čokolada 200 g
nescafe 3 žlice
beljak 3 kosi
rumenjak 3 kosi
maslo 150 g
sladkor 50 g
kcalkJ
67 281
63 264
2184 9144
300 1256
2160 9043
318 1331
82 343
870 3643
133 557
878 3676
448 1876
55 230
318 1331
1080 4522
188 783
Kavna potica

Čas priprave: 03:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!