Kivi s kremo iz rakitovca
Vegetarijansko Sadne jedi Sladice
Kivije olupite in jih zrežite na rezine. • Skuto penasto zmešajte s pomarančnim napitkom in sokom rakitovca. • Rezine kivija razdelite na 4 desertne krožnike in po njih porazdelite kremo. Naš nasvet: Namesto kivija lahko uporabite tudi pomaranče, mandarine ali grenivke, prav tako pa tudi sveže jagodičevje. Kivi: Kivi vsebuje encim aktinidin za razgradnjo beljakovin. Kadar kombinirate kivi s skuto ali jogurtom, hitro postane grenek. Temu se lahko izognete, če deserte s kivijem in mlečnimi izdelki zaužijete takoj ali če sadje prej blanširate. Surovi kiviji preprečujejo strjevanje želatine. Namesto želatine zato uporabljajte rastlinska sredstva za zgoščevanje, kot sta agar ali sagov škrob.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| skuta | 250 g |
| pomarančni sok | 2 žlici |
| tekoče sladilo | 1 kos |
| mineralna voda | 2 žlici |
| kivi | 80 g |
| sok rakitovca | 2 žlici |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 258 | 1076 |
| 45 | 188 |
| 16 | 67 |
| 49 | 201 |
| 25 | 105 |
Čas priprave: 00:10:00