Klapavice s špageti

Glavne jedi Morske jedi Testenine
Klapavice najprej za nekaj časa namočimo v hladno vodo. Na ponvi segrejemo olje, dodamo sesekljan česen, da zadiši, na koščke narezan paradižnik in takoj za tem školjke. Posodo pokrijemo in pustimo 2 minuti, nato pa zalijemo z belim vino. Dodamo peteršilj in čili.

Vse skupaj pokuhamo še 3 minute. Špagete skuhamo na zob (''al dente'') in jih dodamo školjkam. Premešamo in jih kuhamo do primerne trdote.

Namig: sveže klapavice namočite v mrzli in sladki vodo, da spustijo pesek, ki ga imajo v sebi.
Sestavine za osebe
klapavice 1 kg
paradižnik 2 kosa
šalotka 1 kos
česen 1 kos
peteršilj 1 šopek
čili 2 kosa
meta 2 vejici
olivno olje SPAR Premium 2 žlici
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
belo vino 1 dl
špageti 400 g
maslo 100 g
kcalkJ
100 419
21 88
70 293
133 557
57 239
800 3349
82 343
628 2629
720 3014
Klapavice s špageti

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Darko Klemen

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!