Klapavice s špageti

Klapavice najprej za nekaj časa namočimo v hladno vodo. Na ponvi segrejemo olje, dodamo sesekljan česen, da zadiši, na koščke narezan paradižnik in takoj zatem školjke. Posodo pokrijemo in pustimo 2 min, nato zalijemo z belim vino. Dodamo peteršilj in čili. Vse skupaj pokuhamo še 3 min. Špagete skuhamo al dente in jih dodamo školjkam. Premešamo in jih kuhamo do primerne trdote. 

 

Namig: 

Sveže klapavice namočimo v mrzlo in sladko vodo, da spustijo pesek, ki ga imajo v sebi. 

Sestavine za osebe
klapavice 1 kg
paradižnik 2 kosa
šalotka 1 kos
česen 1 kos
peteršilj 1 šopek
čili 2 kosa
meta 2 vejici
olivno olje SPAR Premium kg
sol
poper
belo vino
špageti 400 g
maslo 100 g
kcalkJ
100 419
21 88
70 293
133 557
57 239
628 2629
720 3014
Klapavice s špageti

Čas priprave: 30 min

Pripravil-a: Darko Klemen

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pazljivo s čilijem

Vsi nasveti
Kadar režete čili, poskrbite, da vaše roke ne pridejo v stik z očmi. Roke si po rezanju takoj umijte, ali pa uporabljajte gumijaste rokavice.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!