Klobasa na žaru z lečo in pečenim žajbljem

Glavne jedi Mesne jedi
Lečo preberemo, operemo in stresemo v lonec. Prilijemo ji vode, toliko da je pokrita, solimo in kuhamo na zmernem ognju, da se zmehča. Žar razgrejemo. Navadno klobaso olupimo in jo narežemo na 8 mm debele rezine ter jih popečemo na žaru z obeh strani, da postanejo zlatorjave in hrustljave.

Med peko jim dodamo žajbljeve liste. Kuhano lečo odcedimo in jo stresemo nazaj v lonec. Lečo po potrebi solimo, popramo in ji prilijemo 1 žlico balzamičnega kisa in 2 žlici olivnega olja. Lečo dobro premešamo in jo še toplo ponudimo s hrustljavo pečeno klobaso in zapečenimi žajbljevimi listi.
Sestavine za osebe
klobasa 350 g
zelena leča 200 g
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
balzamični kis 1 žlica
olivno olje 2 žlici
žajbelj 10 liste
kcalkJ
1183 4953
228 955
67 281
800 3349
Klobasa na žaru z lečo in pečenim žajbljem

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!