Kokosova krema
Sladice Mlečne jedi Vegetarijansko
Kokosovo mleko odlijemo, kokosov oreh na sredini prežagamo in izdolbemo meso, da ga ob robu ostane samo ½ cm. Meso drobno nasekljamo ali zmešamo z mešalnikom. Jedilni škrob zmešamo z dvema jedilnima žlicama mleka in rumenjakom. Preostalo mleko zavremo, dodamo kavo, umešamo jedilni škrob in na kratko zavremo. Beljake stepemo v trd sneg, dodamo vanilijev sladkor, sladkor in premešano sadno meso ter umešamo v kremo. Pustimo, da se krema ohladi, jo napolnimo v kokosovi polovici, okrasimo s stepeno sladko smetano in posipamo s cimetom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| kokos | 2 kosa |
| jedilni škrob | 80 g |
| mleko | 80 ml |
| jajca | 3 kosi |
| kava | 3 žlice |
| vanilijev sladkor | 2 kosa |
| sladkor | 4 žlice |
| sladka smetana | 125 ml |
| cimet | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 353 | 1478 |
| 264 | 1105 |
| 63 | 264 |
| 144 | 603 |
| 1 | 4 |
| 357 | 1495 |
| 375 | 1570 |
| 133 | 557 |
| 261 | 1093 |
Čas priprave: 00:20:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako prepoznati sveža jajca
Vsi nasvetiPreverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.