Koromač v solati z grenivko in rokforjem

Solate
Grenivki olupimo kot jabolko in ju filiramo (izrežemo sadne krhlje brez kožice). Koromač prerežemo na polovico, izrežemo trdi kocen, odrežemo zelenje in ga shranimo. Nato koromač narežemo na tanke rezine. Sir narežemo na kocke.

V posodi zmešamo narezani koromač, olje, limonin sok in olive ter vse skupaj krepko začinimo s soljo in poprom. Tako pripravljeno solato pustimo stati 10 minut. Pred serviranjem vanjo vmešamo krhlje grenivke, jo naložimo na krožnike in potresemo z rokforjem in koromačevim zelenjem.
Sestavine za osebe
grenivka 2 kosa
koromač 2 kosa
črna oliva 100 g
olivno olje 50 ml
limonin sok 1 žlica
gorgonzola 200 g
koper 1 ščepec
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
42 176
31 130
100 419
800 3349
23 96
672 2814
Koromač v solati z grenivko in rokforjem

Čas priprave: 00:25:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!