Kostanjev in čokoladni mousse v kozarčkih
Sladice Diši po praznikih
Za čokoladni mousse zdrobimo piškote, stopimo čokolado ter z ročnim mešalnikom piriramo vse preostale sestavine. Dodamo jim še stopljeno čokolado in vse skupaj zmešamo. Z ročnim mešalnikom ali multipraktikom piriramo vse sestavine za kostanjev mousse.
Obe kremi postavimo za 30 minut v hladilnik. V kozarčke nasujemo zdrobljene piškote potem pa z brizgalno vrečko nanje nabrizgamo plast čokoladnega moussa. Nasujemo še eno plast zdrobljenih piškotov in nanje nabrizgamo kostanjev mousse. Okrasimo z nastrgano čokolado.
Obe kremi postavimo za 30 minut v hladilnik. V kozarčke nasujemo zdrobljene piškote potem pa z brizgalno vrečko nanje nabrizgamo plast čokoladnega moussa. Nasujemo še eno plast zdrobljenih piškotov in nanje nabrizgamo kostanjev mousse. Okrasimo z nastrgano čokolado.
Sestavine za osebe | |
---|---|
Za čokoladni mousse | |
avokado | 1 kos |
temna čokolada | 85 g |
pomarančna lupina | 1 žlička |
kakav | 2 žlici |
Za kostanjev mousse | |
kostanj | 170 g |
mascarpone | 70 g |
sladka smetana | 20 g |
konjak | 4 žlice |
sladilo | 3 žličke |
vanilijev strok | 1/2 kos |
piškoti | 150 g |
temna čokolada | 100 g |
kcal | kJ |
---|---|
183 | 766 |
373 | 1562 |
100 | 419 |
250 | 1047 |
289 | 1210 |
296 | 1239 |
27 | 109 |
70 | 293 |
668 | 2793 |
439 | 1838 |

Čas priprave: 00:20:00