Kostanjev pire
Jesen Priloge Vegansko
V osoljen krop damo opran kostanj in ga kuhamo na srednje močnem ognju približno 40 minut.
Kuhanega odcedimo in ga še vročega prerežemo na pol ter ga z žličko izdolbemo.
Kostanjevo meso pretlačimo čez grobo cedilo.
Kuhan kostanj lahko stisnemo tudi z valjarjem, nato pa ga skozi grobo cedilo pretlačimo, da odstranimo morebitne olupke.
Kostanjev pire je primeren za pripravo različnih jesenskih sladkih in slanih jedi.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| kostanj | 400 g |
| sol | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 680 | 2847 |
Čas priprave: 01:00:00