Kostanjeva krema z bučno marmelado

Jesen Sladice

V kozico stresemo kostanjev pire, sladkor in maslo ter na zmernem ognju počasi mešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Kozico odstavimo in kostanjevo maso ohladimo.

Sladko smetano stepemo do ¾.

Ohlajeno kostanjevo maso vmešamo v smetano.

Mandljeve lističe stresemo na ogreto ponev in jih na hitro popečemo, da se nežno obarvajo, nato jih odstavimo in ohladimo.

V kozarčke nadevamo kostanjevo maso s smetano, bučno marmelado, na vrh pa posujemo pražene mandljeve lističe.

Kozarčke postavimo v hladilnik.

Kostanjevo sladico postrežemo dobro ohlajeno.

Sestavine za osebe
kostanjev pire 250 g
trsni sladkor 4 žlice
maslo 2 žlici
sladka smetana 400 ml
Za preliv
bučna marmelada 6 žlic
Za dekoracijo
mandljevi lističi 2 pest
kcalkJ
63 260
375 1570
720 3014
133 557
300 1256
Kostanjeva krema z bučno marmelado

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!