Kostanjeve tortice (brez glutena)

Sladice Jesen Muffini
Pečico segrejemo na 180 °C. V kozici segrejemo sladko smetano do 80 °C in jo zlijemo v posodo s čokolado. Z metlico dobro premešamo, da dobimo homogeno maso in ohladimo. Z mešalnikom penasto stepemo sladkor z jajci. Čokoladno maso v tankem curku med stepanjem prilivamo penasto stepenim jajcem.

Na koncu masi primešamo kostanjev pire, mandljevo moko ter sodo bikarbono. Maso nadevamo v papirnate posodice, ki smo jih predhodno namestili v pekač za muffine. Pečemo 12 minut.

Pečene tortice ohladimo. Poleg lahko ponudimo čokoladni ganache ali vanilijevo kremo.
Sestavine za osebe
jajca 3 kosi
trsni sladkor 80 g
sladka smetana 130 ml
čokoladne kapljice 80 g
kostanjev pire 250 g
mandlji 100 g
soda bikarbona 1 žlička
kcalkJ
144 603
300 1256
133 557
380 1591
63 260
580 2428
Kostanjeve tortice (brez glutena)

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!