Krapec

Sladice Diši po praznikih
Testo: Najprej pripravimo kvašeno testo kot za potico. V presejano moko vlijemo kvas, ki smo ga raztopili v mleku, stopljeno maslo ter penasto stepene rumenjake in sladkor. Testo stepamo tako dolgo, da se začne ločevati od posode, nato ga pustimo pokritega počivati vsaj 1 uro.

Nadev: Skuti primešamo vse sestavine za skutno-rižev nadev. Okrogel model za pite namastimo in vanj položimo v krog razvaljano testo, ki mora segati čez rob modela. Nato vanj nanesemo skutni nadev. Robove testa zdaj zavihamo čez del nadeva, podobno kot pri gibanici zavihjači.

Premažemo jih z maslom in pečemo v pečici 10 minut pri 200 stopinjah, nato pa še pol ure pri 180 stopinjah.
Sestavine za osebe
kvas 1 kos
gladka moka 300 g
rumenjak 2 kosa
maslo 50 g
sol 1 žlička
sladkor 3 žlice
limonina lupina 5 g
mleko 2 dl
Za nadev
skuta 500 g
jajca 2 kosa
kisla smetana 2 dl
sladkor 50 g
vanilin sladkor 1 zavitek
cimet 1 ščepec
riž 300 g
kcalkJ
168 703
1092 4572
318 1331
360 1507
375 1570
1 4
63 264
515 2156
144 603
217 909
188 783
261 1093
390 1633
Krapec

Čas priprave: 02:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!