Kraška jota

Juhe Glavne jedi Zima Na žlico

Priprava:


Krompir olupimo, ga narežemo na kocke in ga skuhamo v slanem kropu do mehkega. Ko je kuhan, ga odcedimo in grobo pretlačimo, da so vidni koščki krompirja. Repo splahnemo v hladni vodi. Pristavimo jo v hladni vodi, posolimo, zavremo in kuhamo približno 60 minut. Ko je kuhana, jo odcedimo in dodamo kuhanemu krompirju. Pečenice kuhamo približno 30 minut. Ko so kuhane, jih olupimo,narežemo na kolobarje in dodamo joti.


Med tem časom olupimo in drobno nasekljamo česen. V ponvici segrejemo žlico oljčnega olja ali domačo mast, na katerem med mešanjem prepražimo žlico moke, a pazimo, da se ne obarva.


Dodamo česen, premešamo, da zadiši, potem pa vse skupaj stresemo v lonec z drugimi sestavinami. Dodamo kuhan fižol z malo ali vso fižolovo vodo, kjer se je kuhal, za konec pa še začimbe. Kuhamo še približno 10 minut.


Pa dober tek :) 

Sestavine za osebe
kisla repa 600 g
krompir 800 g
olivno olje 2 žlici
solni cvet 1 ščepec
poper 1 ščepec
česen 6 strok
lovorjev list 2 kosa
moka 1-2 žlica
kcalkJ
84 352
600 2512
800 3349
364 1524
Kraška jota

Čas priprave: 02:45:00

Pripravil-a: Kuhnapato

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!