Krema iz pinjenca z omako iz kivana
Vegetarijansko Sadne jedi Sladice
Kivano razpolovimo po dolžini in z žlico izdolbemo meso. Želatino zmehčamo v mrzli vodi. Penasto umešamo pinjenec, sladkor in limetin sok. Iztisnemo želatino, jo raztopimo in jo mlačno umešamo v pinjenec. Postavimo na hladno, da se začne strjevati. Takoj vmešamo stepeno sladko smetano. Napolnimo polovičke kivanov in pustimo stati v hladilniku vsaj 1 uro, da se strdi.
Medtem začinimo meso kivana s sladkorjem v prahu, mareličnim žganjem in vanilijevo sredico. Polnjene sadeže kivana naložimo na krožnik, posujemo z malinami in okrasimo s citronsko meliso.
Medtem začinimo meso kivana s sladkorjem v prahu, mareličnim žganjem in vanilijevo sredico. Polnjene sadeže kivana naložimo na krožnik, posujemo z malinami in okrasimo s citronsko meliso.
Sestavine za osebe | |
---|---|
sladkor | 35 g |
sladka smetana | 100 ml |
želatina | 3 liste |
sladkor v prahu | 1 žlička |
vanilija | 1 kos |
maline | 1 skodelica |
pinjenec | 250 ml |
limetin sok | 1 žlica |
marelično žganje | 0.1 dl |
citronska melisa | 1 kos |
kivano | 1 kos |
kcal | kJ |
---|---|
131 | 548 |
133 | 557 |
278 | 1164 |
375 | 1570 |
286 | 1197 |
52 | 218 |
40 | 167 |
25 | 105 |
333 | 1394 |

Čas priprave: 00:25:00