Kremna juha iz lisičk in jurčkov

Zelenjavne jedi Juhe Zimske juhice Vegansko
Na oljčnem olju dobro prepražimo na drobno nasekljano čebulo. Nato dodamo na kocke narezan korenček, krompir in zeleno in premešamo. Solimo in popramo. Dodamo česen, gobe in suhe jurčke ter zelišča in zalijemo z vinom.

Počakamo, da zavre in zalijemo z približno dvema litroma vode. Kuhamo tako dolgo, da je krompir kuhan. Nato vse skupaj dobro zmiksamo v univerzalnem mešalcu in serviramo s kislo smetano.

Namig: Jeseni lahko taki juhi dodamo tudi kuhan kostanj.
Sestavine za osebe
čebula 2 kosa
korenje 2 kosa
gomoljna zelena 50 g
krompir 1 kos
jurčki 200 g
suhi jurčki 10 g
lisičke 200 g
strok česna 2 kosa
timijan 1 vejica
majaron 1 vejica
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
olivno olje 1 žlička
kcalkJ
47 197
35 147
14 54
75 314
686 2872
36 147
686 2872
133 557
125 523
400 1675
800 3349
Kremna juha iz lisičk in jurčkov

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!