Kremna kolerabina juha

Juhe Zelenjavne jedi
Kolerabo operemo, olupimo in na drobno narežemo. V loncu segrejemo 2 žlici oljčnega olja in na njem prepražimo na drobno narezano čebulo, pozneje pa dodamo še kolerabo. Vse skupaj zalijemo z zelenjavno jušno osnovo in kuhamo do mehkega.

Pred koncem juhi dodamo vmešan rumenjak. Kuhano juho zmešamo s paličnim mešalnikom do gladkega. Preden jo postrežemo, ji dodamo kislo smetano, sveže nariban muškatni orešček ter po potrebi sol in poper.

Postrežemo jo toplo z dodatkom sveže narezanega peteršilja.
Sestavine za osebe
koleraba 50 g
čebula 1 kos
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
olivno olje 3 žlice
jušna osnova 0.5 l
kisla smetana 2 žlici
rumenjak 1 kos
muškatni orešček 1/2 žličke
peteršilj 5 vejice
kcalkJ
15 59
47 197
800 3349
4 17
217 909
318 1331
545 2282
37 155
Kremna kolerabina juha

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!