Kremna korenčkova juha

Zelenjavne jedi Juhe Zimske juhice
Na oljčnem olju prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Dodamo strt česen, in narezan korenček, ter krompir narezan na kocke. Vse skupaj še malo popražimo in solimo ter popramo. Zalijemo z vodo in mlekom ter počakamo, da zavre.

Ko juha zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo približno pol ure, da je krompir kuhan. Juho s svežim majaronom zmešamo v gladko kremo. Med mešanjem lahko dodamo malo masla, da juhi izboljšamo okus.
Sestavine za osebe
korenje 500 g
krompir 500 g
ingver 50 g
česen 50 g
čebula 1 kos
mleko 1 l
voda 0.5 l
sol 1 ščepec
majaron 1 ščepec
poper 1 ščepec
olivno olje 1 žlička
kcalkJ
175 733
375 1570
40 167
67 276
47 197
63 264
800 3349
Kremna korenčkova juha

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako ohraniti korenje sveže

Vsi nasveti
Pred hrambo korenja, odrežite vrhnji del, saj iz njega izhaja voda in se zato prej posuši.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!