Krhke tortelete

Moko zmešamo s pecilnim praškom. Na sredi naredimo jamico, v katero damo sadni sladkor, sladilo, sol in jajce. Margarino razporedimo v kosmih po moki za robom in na hitro pregnetemo. Testo postavimo na hladno za 1 uro. Modelčke namastimo. Testo razdelimo na 9 enakih kupčkov. Pečico segrejemo na 170 °C. Z vsakim kupčkom obložimo 1 modelček in pečemo 10 minut na spodnji višini. Tortelete pustimo 1 uro, da se ohladijo. Naš nasvet: Tortelete lahko obložite s surovim ali kuhanim sadjem. Zadošča npr. 50 g rezin jabolka, 60 g krhljev mandarine, 55 g kivija ali 100 g svežih jagod. Kdor želi, lahko tortelete okrasi s prelivom. Za 2–4 tortelete zadostuje 0,5 dl tekočine (vode, soka od kompota, limoninega soka, tekočega sladila). Za zgostitev uporabite tortni preliv ali rožičevo moko.