Krhki kodri s skuto
Predjedi Prigrizki
Listnato testo razvaljamo v velikosti 30 x 40 cm. Iz njega izrežemo 2 cm široke trakove, ki jih ovijamo na votle kovinske modelčke (za šamrole). Polagamo jih leže na pekač obložen s peki papirjem in pečemo pri 180 °C do zlatorumene barve.
Medtem pripravimo skutni nadev iz skute in vseh začimb. Skutno mešanico damo v dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom. Pečene krhke kodrčke vzamemo iz pečice in napolnimo s slastnim skutinim nadevom. Okrasimo z rezinami olive ter še sveže ponudimo.
Medtem pripravimo skutni nadev iz skute in vseh začimb. Skutno mešanico damo v dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom. Pečene krhke kodrčke vzamemo iz pečice in napolnimo s slastnim skutinim nadevom. Okrasimo z rezinami olive ter še sveže ponudimo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| listnato testo | 250 g |
| skuta | 3 žlice |
| sol | 1 ščepec |
| paprika v prahu | 1 ščepec |
| kajenski poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1395 | 5841 |
| 103 | 431 |
| 31 | 130 |
| 367 | 1537 |
Čas priprave: 00:45:00