Krhko testo za slano pito

Priloge
V posodo mešalnika stresemo presejano moko, ščep soli in na kocke narezano hladno maslo. Pri nizki hitrosti mešamo toliko časa, da dobimo drobne drobtine. V mešanico dodamo jajce, nekaj žlic vode in dobro premešamo, da dobimo homogeno testo.

Pripravljeno testo zavijemo v folijo in damo v hladilnik za 1 uro in pol. Ohlajeno krhko testo uporabimo za pripravo različnih slanih pit in slanih prigrizkov.
Sestavine za osebe
moka 250 g
maslo 125 g
jajca 1 kos
sol 1 ščepec
kcalkJ
910 3810
900 3768
144 603
Krhko testo za slano pito

Čas priprave: 00:15:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!