Krofi, pečeni v pekaču za krofe

Sladice Pust
Pomešamo moko in kvas. Dodamo sladkor, jajce in mlačno mleko. Mesimo okrog 5 minut. Dodamo marmelado, razpuščeno maslo, limonino lupino in grobo mlete mandlje. Testo pokrito vzhajamo na toplem okrog 20 minut.

Pekač za krofe dobro namažemo. Vdolbine do polovice napolnimo s testom. Z mokro žličko lepo poravnamo. Pokrijemo in še enkrat vzhajamo približno 15 minut. Pečemo na srednji temperaturi 20 - 25 minut. Pečene krofe takoj vzamemo iz pekača in še vroče potrosimo s sladkorjem v prahu. Recept zadostuje za en pekač (12 krofov).

Namig: Pekač za krofe lahko izkoristimo za pripravo peciva iz vzhajanega testa (primerno za otroški rojstni dan namesto kruha). Bolj privlačno bo, če ga potrosimo s semeni.
V pekaču spečemo biskvitno testo in ga ponudimo s prelivom iz svežega sadja ali podobno. V tem primeru pekač namažemo in potrosimo z drobtinami ali moko.
V pekaču lahko spečemo tudi različne slane dobrote.
Če dodajamo limonino lupino, naj bo to vedno limona iz ekološke pridelave, kot je naprimer Natur-Pur (brez pesticidov).
Sestavine za osebe
limona 0.5 kos
sladkor v prahu 2 žlici
mandlji 5 dag
maslo 3 dag
marelična marmelada 2 žlici
mleko 1.5 dl
jajca 1 kos
sladkor v prahu 5 dag
kvas 0.5 kos
ostra moka 200 g
kcalkJ
29 121
375 1570
290 1214
216 904
200 837
63 264
144 603
188 783
168 703
728 3048
Krofi, pečeni v pekaču za krofe

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Dr. Belović Branislava

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!