Kroglice z mandlji in suhim sadjem
Predjedi Sadne jedi
Olupljene mandlje zmeljemo. V skledi pomešamo drobno narezane fige (peclje odstranimo) in marelice, brusnice, med, žganje, klinčke. Dobro pregnetemo.
Formiramo kroglice in jih povaljamo v popečenem sezamovem semenu. Pokrijemo s tanko servieto in sušimo par dni. Španci jih tradicionalno jedo s sirom in dodatkom par kapljic medu.
Formiramo kroglice in jih povaljamo v popečenem sezamovem semenu. Pokrijemo s tanko servieto in sušimo par dni. Španci jih tradicionalno jedo s sirom in dodatkom par kapljic medu.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| mandlji | 10 dag |
| fige | 45 dag |
| marelice | 10 dag |
| brusnice | 5 dag |
| slivovo žganje | 2 žlici |
| med | 2 žlici |
| klinčki | žličke |
| sezamova semena | 10 dl |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 580 | 2428 |
| 329 | 1373 |
| 49 | 205 |
| 23 | 96 |
| 224 | 938 |
| 305 | 1277 |
| 330 | 1382 |
| 578 | 2420 |
Čas priprave: 00:30:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Če med kristalizira
Vsi nasvetiČe med kristalizira, namočimo skodelico z medom v posodo z vročo vodo in pustimo, dokler se med ne stali. Potem med mešamo, da postane gladek.