Krompir s parmezanom
Priloge
Krompir olupimo in narežemo na 0,5 cm debele rezine. Skuhamo ga v slani vodi, približno 10 minut. Medtem segrejemo pečico na 190 stopinj. Jajce, parmezan in kislo smetano premešamo v gladko kremo. Malo solimo in popramo.
Krompir odcedimo in položimo v namaščen pekač. Vse skupaj prelijemo z parmezanovo kremo in zapečemo v pečici približno 15 - 20 minut. Pred serviranjem ga potresemo s nasekljanim drobnjakom.
Krompir odcedimo in položimo v namaščen pekač. Vse skupaj prelijemo z parmezanovo kremo in zapečemo v pečici približno 15 - 20 minut. Pred serviranjem ga potresemo s nasekljanim drobnjakom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| krompir | 4 kosi |
| parmezan | 1 skodelica |
| jajca | 1 kos |
| kisla smetana | 1 žlica |
| drobnjak | 4 vejice |
| sol | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 1 žlica |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 75 | 314 |
| 420 | 1758 |
| 144 | 603 |
| 217 | 909 |
| 33 | 138 |
| 400 | 1675 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:40:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako prepoznati sveža jajca
Vsi nasvetiPreverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.