Krompirjev narastek s timijanom

Glavne jedi Priloge
Krompir operemo, olupimo, očistimo in skuhamo v slani vodi. Delno ohlajen krompir narežemo na 0,5 cm debele ploščice. Polovico jih zložimo v pekač, ki ga namažemo z oljem.

Česen olupimo in ga drobno sesekljamo, zmešamo smetano in skuto, dodamo rumenjaka, polovico parmezana, sol, poper in žličko timijana ter vse skupaj dobro premešamo.

Polovico preliva prelijemo prek krompirja, na preliv zložimo preostali krompir, spet prelijemo s prelivom ter potresemo s preostankom parmezana. Pečemo v prej ogreti pečici na 170 °C, približno 25 minut.

Pečeni narastek lahko potresemo še s sesekljanimi lističi timijana in serviramo kot samostojno jed ob solati ali kot prilogo mesnim jedem.
Sestavine za osebe
krompir 1.5 kg
skuta 200 g
sladka smetana 300 ml
rumenjak 2 kosa
parmezan 150 g
timijan 1 žlička
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
olivno olje 1 žlička
kcalkJ
75 314
206 862
133 557
318 1331
630 2638
125 523
800 3349
Krompirjev narastek s timijanom

Čas priprave: 01:30:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!