Krompirjeva juha z zelišči in slanino

Juhe Zelenjavne jedi
Čebulo narežemo na drobno in na olivnem olju na hitro popražimo. Krompir olupimo in ga narežemo na enake, majhne kocke ter jih dodamo praženi čebuli. Nekoliko podušimo, nato pa prilijemo nekaj jušne osnove (cca. ¾ l), popramo, solimo in pokrito kuhamo do mehkega.

Rezine pečene slanine položimo na segreto ponev (brez maščobe) in hrustljavo zapečemo. Timijan osmukamo, peteršilj in zeleno pa narežemo na drobno. Lepše listke in vršičke shranimo. Juho začinimo s soljo in poprom ter dodamo nasekljane začimbe in kuhamo še 1 minuto.

Pripravljeno juho nalijemo v krožnik in okrasimo s hrustljavo slanino in zeliščnimi vršički.
Sestavine za osebe
krompir 3 kosi
slanina 6 kosov
timijan 3 vejice
pehtran 1 ščepec
peteršilj 4 vejice
stebelna zelena 3 vejice
čebula 1 kos
olivno olje 2 žlici
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
jušna osnova 1 l
kcalkJ
75 314
542 2269
125 523
37 155
14 59
47 197
800 3349
4 17
Krompirjeva juha z zelišči in slanino

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!