Krompirjeva zloženka
Mesne jedi Priloge Glavne jedi
Krompir operemo in skupaj z lupino narežemo na kolobarje. Stresemo v vrelo vodo in kuhamo pol ure.
Medtem očistimo papriko in jo narežemo na kocke. Sir naribamo, slanino narežemo na kocke. Jajca in jogurt zmešamo z metlico, po okusu solimo in dodamo sveže sesekljan timijan.
Krompir odcedimo in v pomaščen pekač damo plast krompirja, potresemo s sirom, papriko in slanino. Prekrijemo z naslednjo plastjo krompirja, ponovno potresemo sir, papriko in slanino. Zaključimo z zadnjo plastjo krompirja, ki jo potresemo s sirom in prelijemo z jogurtovim prelivom.
Pečemo v pečici 30 minut pri 185°C. Pečeno ponudimo kot samostojno jed s solato ali kot prilogo različnim mesnim jedem.
Medtem očistimo papriko in jo narežemo na kocke. Sir naribamo, slanino narežemo na kocke. Jajca in jogurt zmešamo z metlico, po okusu solimo in dodamo sveže sesekljan timijan.
Krompir odcedimo in v pomaščen pekač damo plast krompirja, potresemo s sirom, papriko in slanino. Prekrijemo z naslednjo plastjo krompirja, ponovno potresemo sir, papriko in slanino. Zaključimo z zadnjo plastjo krompirja, ki jo potresemo s sirom in prelijemo z jogurtovim prelivom.
Pečemo v pečici 30 minut pri 185°C. Pečeno ponudimo kot samostojno jed s solato ali kot prilogo različnim mesnim jedem.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| mladi krompir | 800 g |
| parmezan | 200 g |
| jogurt | 2 dl |
| jajca | 2 kosa |
| prekajena slanina | 100 g |
| rdeča paprika | 1 kos |
| timijan | 1 žlička |
| margarina | 1 žlica |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 688 | 2881 |
| 840 | 3517 |
| 59 | 247 |
| 144 | 603 |
| 600 | 2512 |
| 367 | 1537 |
| 125 | 523 |
| 493 | 2064 |
Čas priprave: 01:00:00