Kruhov cmok po moje

Mesne jedi Predjedi
Žemlje natrgamo na manjše koščke, damo v posodo ter prelijemo s toplim mlekom. Čebulo sesekljamo ter jo prepražimo na olju. Ohladimo. Napojene žemlje zmešamo s čebulo, sveže sesekljanim peteršiljem, jajcem, mletimi pistacijami, žlico vegete ter po potrebi moko. Iz kruhove mase izoblikujemo cmočke. Kuhamo 10 minut v osoljenem kropu. Ohladimo.

Čebulo sesekljamo, korenčka pa naribamo. Meso, čebulo, strt česen, jajce in korenček zmešamo, začinimo s soljo in poprom. Dodamo malo moke, da je masa bolj kompaktna. Ne porabimo vsega korenčka, nekaj ga prihranimo za dekoracijo. Kruhove cmočke ''oblečemo'' v mesno maso. Položimo jih na peki papir, ki smo ga namazali z maslom. Zalijemo z govejo juho ter pokrijemo z alu folijo. Pečemo 10 minut v ogreti pečici na 200 stopinj. Po 10 minutah odstranimo folijo ter pečemo še 15 minut pri 220 stopinjah.

Recept pripravila: Špela Debevc
Sestavine za osebe
žemlja 2.5 kos
mleko 350 ml
peteršilj 1 vejica
drobtine 1 skodelica
vegeta 1 žlica
pistacije 0.5 skodelice
korenje 2 kosa
mleto meso 250 g
čebula 2 kosa
sol 1 ščepec
poper 1 kos
jajca 2 kosa
goveja juha 1 dl
maslo 1 kos
kcalkJ
268 1122
63 264
37 155
350 1465
1 4
576 2412
35 147
600 2512
47 197
144 603
333 1394
720 3014
Kruhov cmok po moje

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!