Krušna pogača s kislo smetano in kumino

Priloge
S pomočjo mešalca zamesimo testo iz zgoraj naštetih sestavin. Če je potrebno, dodamo še malo moke. Mesimo tako dolgo, da odstopa od posode. V posodi testo pomokamo in pustimo kakšno uro vzhajati. Ponovno pregnetemo in pustimo 1 uro vzhajati.

Nato testo razvaljamo 2 cm debelo, ga položimo v pomaščen pekač in po površini zarežemo plitko mrežo. Pustimo vzhajati pol ure, nato pa pečemo 30 minut pri 180 °C. Na polovici pečenja ga debelo premažemo s kislo smetano ter posipamo z grobo morsko soljo in kumino.
Sestavine za osebe
krušna moka 500 g
kvas 0.5 kos
sladkor 1 žlica
sol 1 žlica
olivno olje 0.5 dl
jogurt 3.5 dl
kisla smetana 200 g
groba morska sol 1 žlica
kumina 1 žlica
kcalkJ
1775 7432
168 703
375 1570
800 3349
59 247
434 1817
5 21
381 1595
Krušna pogača s kislo smetano in kumino

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!