Kumare v omaki

Poletje Priloge Vegansko

Kumare operemo, olupimo in naribamo oz. narežemo na tanke rezine.

Čebulo olupimo in jo narežemo na polmesece.

Večjo ponev postavimo na ogenj, v njej segrejemo 2 žlici olja in na njem popražimo narezano čebulo.

Popraženi čebuli dodamo odcejene narezane kumare in na drobno narezan česen ter dobro premešamo.

Kumare malo podušimo, nato pa jim prilijemo dve žlici kisa.

Omako dobro premešamo, dušimo še 10 minut, da se kumare zmehčajo, nato pa ponudimo s pire krompirjem.

Sestavine za osebe
kumara 4 kosi
čebula 1 kos
strok česna 3 kosi
kis 2 žlici
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
olivno olje 3 žlice
moka 1 žlica
kcalkJ
12 50
47 197
133 557
20 84
800 3349
364 1524
Kumare v omaki

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!