Kumarice z začimbami

Predjedi Zelenjavne jedi Vegansko

Kumarice operemo, jih prelijemo s slano vodo in pustimo 1 dan na hladnem. Nato jih skrtačimo in osušimo. Čebulo narežemo na obročke, hren na majhne koščke. V večji stekleni kozarec po plasteh nalagamo kumare, čebulo, hren, zelišča in začimbe. Zavremo kis, vodo in sladkor ter prelijemo kumarice. Posodo zapremo s pokrovom ali folijo in jo postavimo na hladno.

Sestavine za osebe
kumara 4 kg
sol 75 g
čebula 7 kosov
hren 75 g
koper 2 žlici
pehtran 1 žlička
začimbe za vlaganje 2 žlici
vinski kis 15 dl
voda 25 dl
sladkor 350 g
poper v zrnu 1 žlica
lovorjev list 3 liste
kcalkJ
48 201
47 197
50 209
1313 5493

Čas priprave: 01:30:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Izbirajte manjše kumare

Vsi nasveti
Če me marate velikih semen v kumarah izberite manjše kumare. Te imajo manjša semena in ponavadi tudi boljši okus.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!