Kurja juhica

Juhe Zelenjavne jedi Zimske juhice
Kurje kosti z mesom narežemo na manjše kose. V kozici jih brez maščobe opražimo ter solimo in popramo. Dodamo drobno nasekljano čebulo, na kocke narezan korenček in zeleno, sesekljan česen in peteršilj.

Vse skupaj pražimo na zmernem ognju 10 minut. Nato zalijemo z 1,5 litra hladne vode in kuhamo brez pretiranega vrenja 1 uro in pol. Po želji juhico zakuhamo s testeninami ali jo ponudimo kot del kosila.
Sestavine za osebe
kurje kosti 500 g
rumen korenček 1 kos
čebula 1 kos
česen 2 kosa
gomoljna zelena 100 g
peteršilj 1 vejica
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
35 147
47 197
133 557
27 113
37 155
Kurja juhica

Čas priprave: 02:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!