Lazanja z mesom in zelenjavo
Zelenjavne jedi Mesne jedi Glavne jedi DESPAR
Špinačo damo skupaj z 2 žlicama vode v ponev in zavremo. Potem dobro odcedimo. Na olju pražimo meso približno 5 minut (nenehno mešamo), dodamo fino narezane šampinjone in blago solimo. Dušimo še 8 - 10 minut.
Na koncu dodamo špinačo, premešamo in odstavimo z ognja. Na olju popražimo moko, tako da ostane svetla. Zalijemo z mlekom in dobro mešamo. Dodamo muškatni oreh in poper. Kuhamo nekaj minut. Odstavimo z ognja in dodamo nariban sir. Paradižniku dodamo baziliko in poper.
Testo za lazanje pripravimo po navodilu proizvajalca. Ognjevarno posodo namažemo z oljem, damo polovico paradižnika, zložimo liste lazanje, prekrijemo z mesno zelenjavnim nadevom, prelijemo z omako in pokrijemo s testom. Postopek ponovimo. Zadnja plast je testo. Prelijemo s paradižnikom in spečemo.
Namig: po istem postopku lahko naredimo brezmesno lazanjo: opustimo meso in uporabimo 50 dag šampinjonov. Lahko pa uporabimo mleto piščančje ali puranje meso.
Na koncu dodamo špinačo, premešamo in odstavimo z ognja. Na olju popražimo moko, tako da ostane svetla. Zalijemo z mlekom in dobro mešamo. Dodamo muškatni oreh in poper. Kuhamo nekaj minut. Odstavimo z ognja in dodamo nariban sir. Paradižniku dodamo baziliko in poper.
Testo za lazanje pripravimo po navodilu proizvajalca. Ognjevarno posodo namažemo z oljem, damo polovico paradižnika, zložimo liste lazanje, prekrijemo z mesno zelenjavnim nadevom, prelijemo z omako in pokrijemo s testom. Postopek ponovimo. Zadnja plast je testo. Prelijemo s paradižnikom in spečemo.
Namig: po istem postopku lahko naredimo brezmesno lazanjo: opustimo meso in uporabimo 50 dag šampinjonov. Lahko pa uporabimo mleto piščančje ali puranje meso.
Sestavine za osebe | |
---|---|
testo za lasagne | 50 dag |
mleto meso | 25 dag |
špinača | 25 dag |
šampinjoni | 25 dag |
pasiran paradižnik | 3 dl |
olje | 3 žlice |
moka | 2 žlici |
mleko | 0.6 dl |
sir | 10 dag |
muškatni orešček | 1 ščepec |
sol | 3 ščepci |
poper | 3 ščepci |
bazilika | 1 vejica |
kcal | kJ |
---|---|
1765 | 7390 |
600 | 2512 |
58 | 239 |
73 | 301 |
31 | 130 |
857 | 3588 |
364 | 1524 |
63 | 264 |
404 | 1691 |
545 | 2282 |
286 | 1197 |

Čas priprave: 01:30:00