Lazanja z mesom in zelenjavo

Zelenjavne jedi Mesne jedi Glavne jedi DESPAR
Špinačo damo skupaj z 2 žlicama vode v ponev in zavremo. Potem dobro odcedimo. Na olju pražimo meso približno 5 minut (nenehno mešamo), dodamo fino narezane šampinjone in blago solimo. Dušimo še 8 - 10 minut.

Na koncu dodamo špinačo, premešamo in odstavimo z ognja. Na olju popražimo moko, tako da ostane svetla. Zalijemo z mlekom in dobro mešamo. Dodamo muškatni oreh in poper. Kuhamo nekaj minut. Odstavimo z ognja in dodamo nariban sir. Paradižniku dodamo baziliko in poper.

Testo za lazanje pripravimo po navodilu proizvajalca. Ognjevarno posodo namažemo z oljem, damo polovico paradižnika, zložimo liste lazanje, prekrijemo z mesno zelenjavnim nadevom, prelijemo z omako in pokrijemo s testom. Postopek ponovimo. Zadnja plast je testo. Prelijemo s paradižnikom in spečemo.

Namig: po istem postopku lahko naredimo brezmesno lazanjo: opustimo meso in uporabimo 50 dag šampinjonov. Lahko pa uporabimo mleto piščančje ali puranje meso.
Sestavine za osebe
testo za lasagne 50 dag
mleto meso 25 dag
špinača 25 dag
šampinjoni 25 dag
pasiran paradižnik 3 dl
olje 3 žlice
moka 2 žlici
mleko 0.6 dl
sir 10 dag
muškatni orešček 1 ščepec
sol 3 ščepci
poper 3 ščepci
bazilika 1 vejica
kcalkJ
1765 7390
600 2512
58 239
73 301
31 130
857 3588
364 1524
63 264
404 1691
545 2282
286 1197
Lazanja z mesom in zelenjavo

Čas priprave: 01:30:00

Pripravil-a: Prim. mag. BRANISLAVA BELOVIĆ

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!