Lešnikov kolač z malino

Sladice
V večji posodi pri najvišji hitrosti stepamo zmehčano maslo in sladkor dokler ne dobimo blede, goste zmesi. Masleni zmesi postopoma dodajamo 3 rumenjake in cela jajca enega za drugim. Homogeni masi primešamo še presejan škrob s sodo bikarbono in lešnikovo moko.

Polovico mase vlijemo v tortni model (premera 26 cm), v sredino zlijemo malinovo marmelado in jo prelijemo s preostankom lešnikove mase. Kolač pečemo v na 180 °C ogreti pečici 35 - 40 minut.

Pečen kolač pustimo v modelu, da se ohladi (najbolje čez noč). Ohlajen kolač vzamemo iz modela. Vodo s sladkorjem segrejemo in s tem sirupom s čopičem premažemo ohlajeni pekač.
Sestavine za osebe
maslo 100 g
sladkor v prahu 110 g
rumenjak 3 kosi
jajca 2 kosa
mleti lešniki 240 g
koruzni škrob 30 g
soda bikarbona 1 žlička
malinova marmelada 250 g
Za sladkorni sirup
voda 1 dl
sladkor 70 g
kcalkJ
720 3014
413 1725
318 1331
144 603
1457 6096
105 440
250 1047
263 1097
Lešnikov kolač z malino

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!